mardi 21 février 2017

Un peu...

Un peu de moi...
un petit questionnaire envoyé par Nat...

* Quel est ton plus beau souvenir?
La naissance de mes enfants...mais aussi le premier baiser de mon mari...

*Tu es plutôt famille ou ami?
Famille...mais parfois les amis sont un peu de la famille...

*Peux tu décrire 2 de tes qualités et 2 de tes défauts?
Oups c est très compliqué comme question!! alors pour les défauts...je suis quelqu'un d' anxieux ( pas toujours facile à vivre!!)...Et aussi serial shoppeuse...mais est ce vraiment un défaut!!!
Les qualités...encore plus compliqué!!...je suis douce, patiente...et sincère!

*Si tu devais être un animal, lequel?
Un cheval...ou mon chien!!

*Qu'est ce que ton blog t'apporte?
De belles rencontres...de belles découvertes...et c est un album souvenirs assez rigolo!

*Quelle est ta saison préférée?
Le Printemps...le moment où tout renaît est un pur Bonheur!

*Quel est ton plat préféré?
Alors là Nath...c est trop compliqué!!! Je suis très gourmande!!
Une tarte aux pommes MAISON...entre autre...

*Dans l'idéal, quel métier aurais tu aimé faire? et pourquoi?
Sans aucune hésitation...décoratrice d'intèrieur!!
Dès que je rentre quelque part ...j ai,toujours des idées de déco qui me viennent ...
Très jeune , c est ce que je voulais faire mais mes parents ont eu trop peur de la "précarité de ce métier" tout était dit...donc ce fut une autre orientation...infirmière quelques années et maintenant assistante familiale...

*Quelle est ta région préférée?
Ben je suis Normande et j aime profondément La Normandie...le pays où je suis née...

*Aimes tu le style moderne ou ancien dans une maison?
En fait j aime les deux...j'adore mélanger des meubles anciens avec du moderne!!

*Quelle est ta couleur préférée?
La aussi c est difficile...j aime toutes les couleurs fondues...mais en ce moment je dirai le bleu nuit...

voili voilou...
Bise à toi Nath...cocoone toi bien...


lundi 20 février 2017

Tableaux...

Un peu de déco...
Envie d'égayer une partie de mon escalier!!
L avant dernier Flow m 'a aidé...De belles intercalaires s 'y trouvaient et zou je les ai mises sous cadre!!




Cela me plaît beaucoup et comme l investissement est moindre si l envie me prend de changer, j hésiterai moins!!


vendredi 10 février 2017

Ambiance HYGGE...

Ambiance HYGGE comme nous l'a suggéré Nath...
Quelques bougies rajoutées ...quelques fleurs...

Et elle a raison... il fait tellement froid...que cela réchauffe la maison et les coeurs!!
En ce moment, il nous faut bien cela!!
Les nuits sont dures avec mon petit moineau...et parfois les jours aussi...





Et une douceur gustative...



UN FONDANT CHOCOLAT AU THE MATCHA...

Pour 6 personnes
200g de beurre
200g de chocolat noir
80g de sucre glace
60g de farine
2 c.à s de thé matcha en poudre

Cassez le chocolat dans un saladier. Ajoutez le beurre en morceaux et faire fondre au bain marie.
Préchauffez le four à 180°C.
Retirez le chocolat fondu du bain marie.Ajoutez le sucre glace puis la farine en mélangeant bien jusqu'à l obtention d une pâte lisse.
Incorporez alors les oeufs un à un, puis la moitié du thé matcha. Beurrez un moule à manqué et versez y la pâte. 
Enfournez et faites cuire 20mn. Sortez le fondant et laissez refroidir. Démoulez le et saupoudrez le de thé vert et servez avec une crème anglaise...

Bon week end...

lundi 30 janvier 2017

CHEMIN DE TABLE...EN ALPAGA...

Une idée trouvée sur Pinterest...et zou en avant pour un simplissime chemin de table en alpaga!!
Ma table est ainsi bien au chaud...




Quelques tulipes pour égayer la tristesse de la météo...et des papillons en origami!

vendredi 6 janvier 2017

2017...

UNE BELLE ET HEUREUSE ANNEE 2017 A VOUS TOUTES....

Un réveillon tout en douceur avec des amis chers ...C est ça le Bonheur...
Une table de Fête...De bonnes choses à manger...





Des douceurs à déguster...et pour finir une bûche Cacao-chocolat blanc...


Voici la recette pour celles et ceux que la voudrait...trouvée ici...



Bûche pour 8/ 10 personnes

Pour la génoise:
3 oeufs, 120g de sucre, 85g de farine, 2 càs de cacao en poudre, 1 càs d eau chaude.

Pour la garniture:
300ml de crème fleurette, 3 càs de mascarpone

Pour le glaçage:
200ml de crème fleurette, 150ml de mascarpone, 125g de chocolat blanc

LA GENOISE

Préchauffez le four à 200°C. Mettez  les oeufs et le sucre dans un bol, puis battez jusqu'à ce que le mélange soit pâle et assez épais. Ajoutez la moitié de la farine et  le cacao en poudre et mélangez tout doucement avec les oeufs. Ajoutez la moitié restante de la farine et la cuillerée à soupe  d eau chaude.
Mélangez à nouveau tout doucement .Versez la pâte sur du papier sulfurisé sur la plaque du four et étalez-la.
Faites cuire 10 à 12mn .
Etalez un peu de sucre sur la surface de la génoise,, Retournez la sur un torchon humide et laissez la  refroidir .

LA GARNITURE

Fouettez la crème fleurette avec la mascarpone afin d obtenir une crème mousseuse et légère.
Etalez la sur la génoise refroidie, en laissant 1cm sur les bords puis roulez la génoise, en serrant
bien au départ.

LE GLACAGE

Montez  la crème fleurette avec le mascarpone en chantilly ferme avant d incorporer 125g de chocolat blanc fondu. Laissez la crème 15mn au réfrigérateur pour la stabiliser avant de couvrir le biscuit roulé!

VOILI...VOILOU...Je pense la refaire en dehors des Fêtes!!!

mercredi 28 décembre 2016

Miroir...de chocolat...

Mon premier glaçage miroir...
Recette trouvée sur Pinterest et mise en pratique... Un bon moment de fou rire avec ma fille car il faut faire vite sinon le glaçage fige très rapidement et zou c est fichu...



Gâteau du 24...
Trois gâteaux au chocolat avec une crème mascarpone-vanille et le fameux glaçage miroir...
La famille était ravie car en plus c était bon!!

mardi 20 décembre 2016

Les madeleines de Mémé Suzanne...

Ce Lundi de vacances, mon petit moineau et moi avons même avons cuisiné...
Nous avons réalisé les madeleines de ma grand-mère...les madeleines de Mémé Suzanne...




Pour une petite série, j'ai rajouté un peu de thé matcha...une jolie couleur verte!!

Voici la recette:

3 oeufs, 150g de farine, 200g de farine, 1/2 sachet de levure, 200g de beurre, un peu de vanille en poudre, et du thé matcha pour le fun!

Battez 3 oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'à consistance mousseuse...
Ajoutez la farine et la levure...Mélangez rapidement le tout...En dernier ajoutez le beurre fondu et refroidi...Laissez reposer 1/2 heure au frais ...puis mettre des petits tas  dans le moule adapté  et faire cuire 10mn à four préchauffé à 180C°...

Après les gourmands n en feront qu'une bouchée...avec un bon thé de Noël ou autre...